Solución irónica para la caries.

La caries se podrá prevenir en cinco años con chicle, yogur, pasta dentífrica o medicamentos gracias a la incorporación en estos productos de un microorganismo que habita en el cuerpo humano.

Se trata de un organismo que tiene capacidad para combatir a la bacteria bucal causante de la caries.

Una de las líneas de investigación sobre el microbioma humano que desarrollan en la unidad de genómica y salud del centro valenciano se centra en la boca, donde "existen muchos de estos bichos estratificados y distintos".

El investigador del centro de Valencia, donde se ha descubierto este microorganismo, Alex Mira estudió por qué algunas personas, aunque tuvieran poca higiene bucal, nunca habían desarrollado caries frente a otras que sí la desarrollaban, y descubrió que tenían una bacteria que les defendía de padecer esta enfermedad bucal.

Todavía se desconoce si existe una predisposición genética para contar con esos microorganismos". Todavía se desconoce si hay una predisposición genética para que alguien cuente con esos microorganismos, pero el objetivo es meter ese bichito en las personas que no tienen esa capacidad para desarrollarlos", ha explicado Moya.

Los investigadores han realizado ya ensayos en Holanda endientes artificiales y están preparados para hacer pruebas en animales, lo que les permite aproximarse más "al modelo natural".

"Pero no es lo mismo hacer un medicamento —los pasos son diferentes y es más caro y complicado— que un enjuague bucal, un producto lácteo, un chicle o una crema dental", ha apuntado Moya, quien considera que una vez finalice la fase científica, "la idea es que en cinco años esté el producto en la calle".

Es un estudio "absolutamente pionero", según Moya, quien cree que es un "buen ejemplo de hacia dónde dirigir los tiros para mejorar la salud y lograr beneficios económicos y del Estado del bienestar", sobre todo en una época de crisis "en la que la base de la economía es la generación de riqueza a través del conocimiento".

Moya ha destacado que dos kilos de nuestra masa corporal son microorganismos que no provocan enfermedades sino que "tienen funciones fisiológicas importantes que ayudan a mantener nuestra propia salud".

Se encuentran principalmente en el intestino grueso pero también en las vías respiratorias y urinarias, en la piel o en los genitales y, según Moya, "sospechan" que realizan "funciones importantes" aunque las investigaciones apenas llevan una década de desarrollo y todavía se desconoce.